Cela faisait un long moment que je ne m'étais replongée dans la préparation de petits pots ! Mais avec les beaux jours qui arrivent, j'ai eu envie de refaire des petites crèmes à la banane ! Celles que mon fils adoraient quand j'avais commencé la D.M.E. (diversification menée par l'enfant) lorsqu'il avait 6 mois. Ces crèmes sont bien évidemment idéales pour commencer la diversification mais aussi en encas pour tous les ...
Read MoreL’igname remplace de façon originale la pomme de terre ou la patate douce. Ce tubercule exotique (très connu en Afrique) est riche en vitamines, minéraux, antioxydants et source de fibres et potassium. Aujourd'hui, je vous propose une recette à ma façon inspirée d'un plat de Nouvelle-Calédonie ! Gratin d'Igname à ma façon Côté ingrédients : 1 kg d'igname 500 ml d'eau de coco 400 ml de crème de coco 2 gousses d'ail 20 gr de beurre végétal 1/2 c.à.c. de noix de muscade ...
Read More
