La recette traditionnelle connue dans le monde entier est celle du bœuf à la Stroganov ou Stroganoff. Un ragout de viande de bœuf mariné, sauté puis braisé avec une sauce à la crème aigre, de moutarde, de paprika, d’oignons et de champignons. Un plat typique de la cuisine russe qui connaît de nombreuses déclinaisons. Vous savez que je suis végétarienne, alors j’ai décidé de décliner cette recette sur une tranche de pain accompagnée d’une petite salade. Cette recette est ultra simple et hyper gouteuse ! Pour les ingrédients, il vous faut : Pour la préparation de cette entrée : Lavez les champignons et coupez-les en lamelles. Faites chauffer le beurre…