Une boisson traditionnelle indienne. Originellement, le lassi est une boisson à base de lait fermenté ou de yaourt. Il est originaire de la région du Penjab, au nord-ouest de l'Inde. La version la plus simple et connue pour obtenir cette boisson est de battre un yaourt avec de l'eau et des épices. Le lassi ressemble ainsi au smoothie ! Aujourd'hui, je vous propose la recette du lassi (le plus connu) : le lassi à ...
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