Alors que je cherchais un énième goûter à proposer à Nathan, je suis tombée sur la recette de ces petits beignets du PANAMA. Hojaldres façon MaMaS ! Dans la tradition panaméenne, ces beignets appelés Hojaldres sont frits et sont dégustés à Noël, au goûter ou encore au petit-déjeuner. Hojaldres vient de l'espagnol qui veut dire "pâtes feuilletées". Toutefois, ce beignet ne s'apparente en rien à la pâte feuilletée que nous avons coutume de ...
Read MoreL’igname remplace de façon originale la pomme de terre ou la patate douce. Ce tubercule exotique (très connu en Afrique) est riche en vitamines, minéraux, antioxydants et source de fibres et potassium. Aujourd'hui, je vous propose une recette à ma façon inspirée d'un plat de Nouvelle-Calédonie ! Gratin d'Igname à ma façon Côté ingrédients : 1 kg d'igname 500 ml d'eau de coco 400 ml de crème de coco 2 gousses d'ail 20 gr de beurre végétal 1/2 c.à.c. de noix de muscade ...
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Le BUPUR PULUT, un dessert sucré qui vient de Malaisie. Quand j'ai découvert cette recette, j'ai aussitôt pensé à vous, les MaMaS ! Un dessert (ou une collation) hyper intéressant lorsqu'on est enceinte ou en période post accouchement (et même en dehors de ces périodes !). Ce dessert regorge de nutriments et présente de nombreux avantages pour la santé. Le riz noir est riche en vitamines B et E, en minéraux, en ...
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